Modisco

Ada yang tau maksud judul tulisan ini? ga tau? sama, awalnya juga saya ga tau.

Awalnya, di toko depan jalan rumah yang jual macam2 makanan dari timur tengah dan oleh2 umroh, saya iseng2 liat2 dan berbelanja. Beli kurma, kismis, dan buah tin. Buah tin ini nanti rencananya saya bikin postingan tersendiri. Nah, sambil makan buah tin, sambil googling manfaatnya yang ternyata banyak, salah satunya adalah menambah berat badan.

Sebagai orang dengan tipe tubuh ectomorph yang susah gemuk, tentu iming-iming menambah berat badan jadi bikin buah tin lebih berkilau2 gitu di mata saya.

Ini referensi bentuk tubuh yang sesuai ya, bentuk tubuh intinya sih, yang ecto susah gemuk, yg meso itu ideal, dan endo susah kurus.

Sempet pula akhirnya kepancing googling lanjutan, di situ resepnya makan pisang 2 buah di pagi hari dilanjut dengan susu yang ditambah mentega. Err…susu campur mentega bakal jadi se eneg apa yak… Tapi gooling lanjutan tentang susu+ mentega ini membawa saya mengenal lebih lanjut modisco ini.

Modisco (modified dried skimmed milk and coconut oil) adalah nutrisi untuk mengobati gangguan gizi atau kekurangan energi protein. Formulanya adalah susu, gula dan minyak (mentega) dan berhasil mengatasi masalah anak dengan gizi buruk di Afrika (atau Indonesia di NTT?). Konon, merk susu formula tertentu milik kita semua juga berasal dari singkatan susu, gula, dan minyak/ mentega ini… tau kan merk apa? :wink

Nah, pemberian nutrisi tinggi kalori ini diperuntukkan untuk orang/ anak dengan gizi buruk, gizi kurang, kurang BB, atau anak sehat dengan tubuh kurus. Tapi tidak diperbolehkan untuk anak di bawah usia 6 bulan, anak gemuk, dan anak dengan gangguan kerja ginjal.

Jadi, saya boleh dong mengkonsumsi ini ya, nanti kalo perut ga masalah dicobain deh ke anak.

Selanjutnya, suatu hari saya mulai bereksperimen. Mencampur susu cair segelas (UHT plain) dengan sesendok gula pasir dan sesendok mentega (di beberapa referensi mentega ini diganti margarin atau bahkan minyak sayur biasa). Dipanaskan di panci sampai menteganya cair, terus diminum anget2. Eh, kok enak. Kok ga eneg. Tapi tunggu dulu 12 jam siapa tau perut bermasalah karna intoleransi lactose.

Ditunggu ga ada masalah, mulai deh cobain ke anak. Si anak doyan. Trus dirutinin malah jadinya sebelum bobo mimik modisco ini. Kalo ibunya, sebelum minum ngemil buah tin dulu sebuah-dua buah. Trus lanjut dengan modisco ini.

Dan, jreng jreng….. naik 2 kilo dalam 5 hari, aku sungguh bahagia ^__^ (*nyengir sampai kuping)

Anak gimana? kayanya masih segitu2 aja, mungkin karna sedang lasak2nya, jadi kalori yang masuk segede apapun langsung dibakar sama tubuhnya. Yasudah.

oiya, kalo belum tahu bedanya mentega sama margarin, belajar dulu beda mentega dan margarin

Kalau saya kemaren pakai yang merk ini:

8196178_73deecfd-7400-410f-a5be-a9164e41d9e0
source: tokopedia

pemberian modisco bisa dihentikan bertahap kalau berat badan sudah mencapai batas yang diinginkan.

Oh, satu lagi sih, sebetulnya beberapa orang dekat yang udah lama ga ketemu juga mulai komen kalo pipi saya mulai agak berisi dibanding sebelumnya, mungkin karena sekarang udah kumpul dan ga LDM lagi ya, mana udah sekantor bareng berangkat pulang bareng, jadi intinya sih saya lebih hepi aja jadi keliatan gemukan, hehehe 😀

Tapi ga ada salahnya dicoba, it works! 😉

baca juga:

JSR adalah …

Resep Overnight Oats Simple

Resep Overnight Oats Simple

Berawal dari keisengan googling buat booster bb anak, buat mengembalikan bbnya yang agak turun karena habis sakit kemaren. Cari-cari bahan makanan yang tinggi kalori dan sehat dan bla bla bla lainnya. Ketemulah sama salah satu bahan makanan, yang dulu sempet rajin dikonsumsi di awal-awal mpasi, sampai umur setahunan lebih dan ditinggalkan setelah anak mengenal GTM. Oatmeal! Makanan yang cuma anak dan emaknya yang doyan, dan akhirnya cuma emaknya doang. Dan atas prinsip ekonomis jadi jarang dibeli, karna ya buat apa.. emaknya doang yang doyan dan emaknya doyan banyak makanan 😁 jadi si oatmeal ini agak terlupakan.

Sempet keinget lagi kemaren pas buka twitter sempet klik tombol like atas postingan seorang selebtwit yang bagi resep overnight oat buat suaminya. Intinya overnight oat ini oat yang direndem semaleman trus dikasih topping suka-suka. Hmm, belum pernah nyoba dan lumayan tertarik karena ga perlu masak2, jadi mari kita liat bahan2 apa aja yang diperlukan.

Bahan-bahan:

  1. Oatmeal. Resep aslinya pake rolled oat, dicari di supermarket ga ada jadi seadanya aja, oatmeal instan yang bungkusnya warna merah. taulah ya..
  2. Susu cair tawar/ air putih hangat. Saya pake susu UHT literan, merk bebas..
  3. Chia seed. atau granola atau apalah itu biji-bijian. saya skip karna ga sempet nyarinya.
  4. yogurt tawar/ rasa. Saya skip.
  5. Madu atau sirup maple. Saya skip karena entah kenapa saya udah agak turun toleransinya sama kadar gula yang terlalu tinggi. Kalo masih suka manis ya kasih aja.
  6. Topping buah2an. Kebetulan mbak selebtwitnya semacam pake manggis, di beberapa resep lain boleh pisang, alpukat, dsb bebaas..
  7. mason jar. utamanya sih botol kaca bertutup, jadi saya pake aja botol kaca bekas madu, ada tutupnya.

Cara buat:

  1. tuang oatmeal ke dalam mason jar.
  2. tuang susu cair ke dalam mason jar dengan perbandingan yang sama dengan oatmeal. misal oatmeal 1/2 cup maka susu cair sama 1/2 cup.
  3. aduk oatmeal dan susu.
  4. tambahkan bahan2 lain di atas rendaman oat, seperti chia seed, yogurt, dan terakhir topping buah2an.
  5. tutup mason jar dan masukkan kulkas.
  6. diamkan oat minimal 3 jam, lalu siap disantap.

Saya udah 2 kali bikin overnight oat ini. Yang pertama pake kurma dan plum merah. Saya buat malam jam 9, paginya saya masukin ke tas dan di kantor masukin kulkas lagi, siang jam 2 setelah makan siang tapi masih laper jadi saya makan. Duh enak karena adem dingin di tenggorokan, not too sweet which is good, kurmanya padahal saya pake kurma mesir yang kalo dimakan sendirian bisa bikin batuk saking manisnya. Tapi kemaren manisnya nyampur ke oatmealnya jadi enak. Yang agak bikin kurang adalah justru plum merahnya. Ga asem dan malah bikin pahit jadi saya bertekad menggantinya sama kismis. Cuss sorenya pulang kantor beli kismis dan malamnya buat lagi overnight oat dengan komposisi yang sama, cuma plumnya diganti kismis.

Siang ini saya keluarin dari kulkas, ternyata kismisnya jadi agak ngembang. Gapapa. Rasanya? Enyyyaak bikin bahagia ^_^

ga mikirin kalori ga mikirin diet cuma mikir enak 😀

ga ribet pun cuma cemplung2 lalu simpen di kulkas. sungguh penemuan yang musti dapat nobel.